Register
iscriviti gratuitamente ad It's Tuscany, scoprirai gli incantevoli territori della Toscana, i suoi prodotti e le sue tipicità
Privato
Azienda
 Registrami alla newsletter per ricevere offerte sui prodotti e news dai territori
Inviando questo modulo si accosente il trattamento dei dati personali sopra inseriti, per la funzione del servizio richiesto, i dati saranno tutelati in base al d.l. n 196 del 30 giugno 2003 decreto legislativo n. 196 del 30/06/2003
 * Spuntando la casella si accettano i  Termini e condizioni generali  di It's Tuscany

Condividi:  Send via email Share on facebook Share on twitter share on WhatsApp
Enogastronomia

Mela Rugginosa della Valdichiana

La squisita mela aretina

La mela rugginosa è una vera prelibatezza della Valdichiana. Questa varietà di mela è molto amata per la dolcezza della sua polpa e per la conservazione che si protrae a lungo nel tempo.

La Valdichiana è luogo eletto per la crescita di questo frutto grazie al microclima che qui si trova e che permette di creare il tipico colore rugginoso su parte della buccia. La sua produzione avviene soprattutto nei comuni di Monte San Savino, Civitella in Val di Chiana, Castiglion Fiorentino, Foiano della Chiana e Montevarchi.

Le mele rugginose si raccolgono nel mese di ottobre e una pianta può arrivare a dare un raccolto di circa 35 kg. Oltre che al forno sono ottime anche per realizzare marmellate e composte.

 

Photo Credits [aroundarezzo.it]

albero detail
Dallo stesso territorio