VINO MONTEREGIO DOC

Un vino que se casa con la cocina de Maremma

Toscana, tierra de muchas variedades, posee en el territorio de las Colline Metallifere un vino que se destaca en el panorama vinícola Toscana, el DOC de Monteregio. Monteregio di Massa Marittima DOC designación fue asignada en 1994 e incluye en su seno los viñedos de Viognier, Syrah, Sangiovese y Trebbiano Toscano.

Las uvas asignadas a la producción de este vino deben provenir exclusivamente de viñedos que se extiende entre las colinas de la Maremma superior; de estos obtienes rojo, blanco, rosado, Vermentino, Novello Vin Santo de la más alta calidad. Cada uno con características organolépticas inconfundibles: Ruby Red y olor afrutado de los rojos obtienen con Sangiovese, amarillo pajizo y el intenso sabor de los blancos, para lograr el color ámbar de Vin Santo compuesto de Trebbiano y Malvasia. Vinos de gran tradición dispuesta a casarse con los platos típicos de la Maremma.