Baracchi Winery, ubicada en la adyacente colina de Cortona, es unaempresa agrícola que goza de un panorama hermoso, eso de la Val di Chiana.

Consiste en 30 hectáreas de viñedos ubicados en cuatro lugares separados, pero todos dentro de la DOC Cortona, zona conocida por siglos por su vocación para la viticultura de calidad.

Uvas Sangiovese, Syrah, Merlot, Cabernet y Trebbianoson la vida a los vinos de bodega Baracchi.

Propio Riccardo Baracchi, continuando el vino produce de tradición familiar por el 1860, tuvo éxito, gracias a su pasión, para unir el mundo de la hostelería, la restauración y bienestar a grandes vinos.

Junto a Riccardo es el bendito hijo de Baba y el enólogo y el agrónomo Stefano Chioccioli, que desde el principio ha trabajado para identificar el terreno ideal para cada variedad y crear una empresa moderna y dinámica.

La producción que BA proviene exclusivamente de viñedos propios. La calidad es garantizada por la selección de las mejores uvas, de la colección totalmente manual y las técnicas de vinificación que desean mejorar las características de las uvas. La idea es producir vinos que sí son espejo y expresión del territorio sino que incluso puede reinterpretarlo con el paso de las estaciones y las técnicas.