Das Gebiet der Valdinievole ist eine kleine grüne Oase zu entdecken, dass befindet sich im Südwesten der Provinz Pistoia.
LAND REICH AN ÖL UND MINERALQUELLEN
Seine Name Nievole, leitet sich vom Namen des Flusses, der hier aber auch der alte Name "Vallis Nebel" oder Nebel Tal fließt. Dieses ganze Gebiet war überwiegend sumpfig. Heute, nach der Sanierung ist Mutter Natur üppig und das Land ist mit Olivenhainen bedeckt , aus denen entsteht eine ausgezeichnete Olivenöl mit der Bezeichnung IGP.
Was zieht mehr Touristen in Val di Nievole sind häufig für ihre vielen Besonderheiten. Einer von vielen ist die Anwesenheit von heißen Quellen in der Umgebung von Montecatini Terme.
Traditionen und Typische produkte
Zu den traditionellen Veranstaltungen werden den Palio di Pescia gefeiert zu Ehren der Schutzpatronin der Stadt Santa Dorotea das Sagra del Neccio di Pescia. Die Neccio ist eine Art von cannoli in toskanischen Version mit Kastanien und Ricotta Mischung füllen. Unter der Excellence dieser Länder Ciocina Pesciatina Bauer Gericht basierend auf Rindfleisch gehören zu den beliebtesten des Territoriums.
Gemeinden
Die Gemeinden, die Zugehörigkeit zu diesem geografischen Gebiet sind: Buggiano, Chiesina Uzzanese, Massa e Cozzile, Montecatini Terme, Pescia, Pieve eine Nievole, Ponte Buggianese, Uzzano, Lamporecchio, Larciano, Monsummano Terme.
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