Cosa offre l'Abetone? In parole povere, una settimana bianca perfetta.
L’Abetone è costituito da circa 50 km di piste, per un totale di circa 30 tracciati, serviti da 22 impianti di risalita gestiti dal consorzio Multipass.
Inutile cercare di spiegare la sensazione che riempie il cuore alla prima vista della neve. Poco più di un'ora dopo aver lasciato Firenze entri nel grazioso paesino di San Marcello Pistoiese, la tappa perfetta per il tuo primo caffè. Non è proprio una cittadina di montagna – l'architettura non è ancora quella – e qui non è strano osservare qualcuno ordinare grosse fette di torta al Bar Baccarini, già con indosso alcune attrezzature da sci, entusiasti per la vacanza che li aspetta. San Marcello Pistoiese è anche la sede di Dynamo Camp, l'unica associazione in Italia che offre gratuitamente vacanze attive ai bambini con disabilità e alle loro famiglie. Non c'è da stupirsi che questo paesino abbia un'atmosfera così felice.
Mezz'ora dopo si arriva all'Abetone (1.388 m): porta diverse monete per il parcheggio, si tratta di 6 euro al giorno e lo skipass per gli adulti, valido per una settimana, costa 161 euro.
N.B. Sbucando sul Monte Gomito (1.892 m), ti sembra di vedere il mare in lontananza? Quegli affioramenti sono isole o nuvole che ti giocano brutti scherzi? No, quello è proprio il Mar Tirreno, ci sono la Corsica e la Sardegna e le isole dell'arcipelago toscano. Da rimanere senza parole.
I migliori ristoranti all’Abetone
E in questo posto speciale, dopo una giornata passata sulla neve, dove andare a mangiare delle pietanze adatte ai climi freddi? E cosa? Spoiler: troverai nel menu tanti tipi di funghi, tartufi, frutti di bosco, carne di selvaggina e fritti.
La Casina
Via Brennero, 245, 51021 Abetone
Un ristorante molto accogliente, con tavoli anche all'aperto, perfetti nelle belle giornate di sole. Il menu è tipico, fatto di gnocchi di patate con tartufo e polenta con stufato, le porzioni sono belle abbondanti e ogni cosa che esce dalla cucina è fatta con cura e non lasciarti scappare poi la loro proverbiale grappa al lampone. Nota negativa: non accettano prenotazioni, una volta che arrivi qualcuno prenderà il tuo nome e sarai chiamato quando ci sarà posto. L’attesa varrà la pena.
Il Bruco
Via Giardini, 87/a, Fiumalbo
Ristorante davvero accogliente sulla strada che collega l'Abetone con Fiumalbo: nella stessa struttura è presente anche un albergo, ed è suddiviso in un’ampia sala e alcune salette più piccole; la cucina è a vista, sinonimo spesso di molta passione nei piatti. Il personale è cortese e premuroso e la qualità del cibo la fa da padrone; i tempi di attesa sono più che giusti: i fritti e i primi sono quelli che rimangono davvero nel cuore. Da Il Bruco si può prenotare.
Da Dario
Via del Lago 42, Fiumalbo
Ristorante tranquillo poco fuori dal paese, davvero l'ideale per mangiare la fiorentina o la tagliata. Porzioni abbondanti, i tortellini e tortelloni li devi assolutamente assaggiare.
N.B. La carne viene servita su una piastra: per chi vuole la cottura al sangue, ti consigliamo di non lasciarla troppo tempo sopra. Davvero buona la scelta di vini.
fonti immagini: firenza made in tuscany, volo scontato, hotelmix
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