DI IT’S TUSCANY
La salsiccia di Montignoso è un tipico insaccato toscano, preparato secondo la tradizionale ricetta handmade che i macellai del paese conservano da anni.
La salsiccia viene preparata con la carne di maiale, dopo un’attenta selezione delle parti nobili che vengono impastate insieme alle spezie che gli conferiscono un sapore unico. Presenta un colore rosa, e un odore morbido e persistente che diventa marcato nel tempo in base al periodo di stagionatura.
Montignoso va fiero della produzione di questa speciale salsiccia, una vera eccellenza riconosciuta per la sua qualità e la sua freschezza. Un prodotto che si può gustare crudo, accompagnato dal pane toscano, che aiuta ad esaltarne il gusto e gli aromi; oppure alla griglia.
La salsiccia di Montignoso è un prodotto tipico della Riviera Apuana, apprezzatissimo da tutti e perfetto da consumare per assaporare il gusto della Toscana.
Photo Credits [dissapore.com]
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