UNA CITTÀ DA VISITARE
Le origini di Pistoia risalgono all’epoca romana, ma la città conobbe la fase di maggiore splendore artistico e architettonico intorno al 1300 quando fu arricchita di una nuova cerchia muraria. Teatro di scontri durante il Medioevo, divenne feudo della famiglia de’ Medici. Tra gli edifici di maggior pregio artistico il Duomo; impreziosito dall’arte pittorica rinascimentale negli affreschi interni.
Per i più piccoli, fuori porta si trova il giardino zoologico, presso la località la Verginina.
Tradizioni
L’evento più tradizionale di Pistoia, legato al suo passato medievale è la Giostra dell’Orso, un palio che si tiene a fine luglio nel centro della città, in onore di San Jacopo. I rioni si sfidano con i propri cavalieri in una gara a cavallo in cui i duellanti devono colpire il bersaglio e ottenere più punti.
Tipicità
I ristoranti e le osterie di Pistoia propongono ogni giorno i piatti tipici della cucina locale tra cui tanti prodotti a base di farina di castagne. Tra questi il neccio, un dolce tipico farcito con cioccolata.