Anche quest’anno, l’ultima domenica di Ottobre, come da tradizione si disputerà a Volterra, l’atteso e divertente Palio dei Caci. Una manifestazione ormai riconosciuta da tempo nell’albo regionale delle rievocazioni storiche in collaborazione con il “Comitato delle Contrade della Città di Volterra“.
Il 28 ottobre le strade della bella cittadina medievale si trasformeranno in una pista dove a sfidarsi saranno i rappresentanti di ogni contrada che dovranno far ruzzolare lungo il percorso in forte pendenza una forma di formaggio, nel minor tempo possibile.
Protagonisti di questa comica sfida: un percorso serpeggiante costruito con presse di paglia, i tiratori, due palette di legno e l’immancabile forma di formaggio delle balze volterrane.
Una tradizione risalente al medioevo, quando il formaggio, alimento nutriente, era considerato una valida alternativa alla troppo costosa carne, specie sulle tavole dei meno abbienti. Oltre all’uso alimentare, le forme di cacio vennero presto ad assumere un uso ludico; nacquero così a Volterra alcuni giochi che vedevano come protagonista proprio il formaggio e l’abilità dei contradaioli.
Il Palio dei caci è oggi inserito all’interno della kermesse Volterragusto, in programma nel weekend del 27-28 ottobre e dall’1 al 4 novembre 2018. Una manifestazione all’insegna del gusto e dell’intrattenimento, durante la quale eccellenze agroalimentari e tante iniziative per la famiglia animeranno l’atteso evento dell’autunno toscano.
Il divertimento è dunque assicurato domenica 28 ottobre, dalle 15.30 lungo via Franceschini, a Volterra, con il pittoresco e saporito Palio dei Caci.
Photo Credits [comitatostorico.toscana.it]
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