Desco

Cibo, cultura e tradizione nell'evento che celebra le specialità della Lucchesia

Il Desco Sapori e Saperi in Mostra è il tradizionale evento della Lucchesia che mescola buon cibo e cultura; un emozionante momento di incontro tra i profumi della terra e l’esperienza dei produttori locali che si celebra tra novembre e dicembre al Real Collegio di Lucca.

Nato da oltre dieci anni per dare risalto ai prodotti tipici e alla qualità della loro lavorazione, il Desco propone howcooking, laboratori sensoriali del gusto e percorsi enogastronomici toscani e delle altre regioni d’Italia. La promozione territoriale rimane l’obiettivo principe, ma aprendosi a partire dall’edizione 2018 anche alle eccellenze italiane.

Un viaggio fatto di profumi e storia, guidati attraverso percorsi tematici dalle materie prime alla preparazione dei piatti con le ricette tradizionali.

Il Desco è il riflesso di un terra ricca che rappresenta al meglio le eccellenze made in Tuscany.

È sapori, con i prodotti tipici della Lucchesia come il Prosciutto Crudo Penitente alle castagne, il pane tradizionale di Altopascio o i vini DOC Colline Lucchesi e Montecarlo.

È tradizione, con le ricette dei primi piatti a base di verdure a km 0, di secondi di carne saporiti e di dolci tradizionali.

Tutto questo all’interno del Real Collegio di Lucca, una garanzia. Una struttura all’avanguardia e colma di fascino grazie alla sua antica edificazione fatta risalire al VI secolo. Il luogo ideale per ospitare un evento che nel corso degli anni ha conosciuto un miglioramento dell’offerta, riconosciuto per il suo valore a livello nazionale.