Fabbriche di Vergemoli

BORGO IMMERSO NEL VERDE 

Fabbriche di Vergemoli è un borgo immerso nel verde della Garfagnana, a metà strada tra il Parco delle Apuane e Lucca.

La sua storia è antichissima, e risale al periodo pre-romano, quando si ha per la prima volta traccia della presenza dell’uomo sul territorio. Vergemoli e Fabbriche di Vallico cominciarono a svilupparsi come centri urbani a partire dal 1300 a seguito della cultura del ferro che fu importata da alcune famiglie straniere. A partire da quel momento, la lavorazione del ferro proveniente dalle miniere del Trimpello si migliorò costantemente

Ancora oggi, l’arte dei mastri artigiani del borgo è viene conservata nelle antiche botteghe dove si possono osservare pregevoli manufatti.

 

 

Tradizioni

La lavorazione del ferro è la tradizione più importante di Fabbriche di Vergemoli.

L’antica arte Made in Tuscany dei mastri resiste ancora oggi attraverso le antiche botteghe, uniche nel trasmettere il fascino dell’antico mestiere. I bottegai in epoca medievale che trasformavano il metallo in strumenti di caccia e in armi hanno lasciato spazio ad una produzione di pochi pezzi di alta qualità, unici per la loro raffinatezza.  

 

Tipicità

A Fabbriche di Vergemoli si possono gustare i prodotti genuini provenienti dalla Garfagnana.

Il farro della Garfagnana IGP e la farina di castagne DOP danno vita a molte ricette toscane che accompagnano gli insaccati, i funghi e i formaggi freschi.

 

 

Photo Credits [verdeazzurronotizie.it]