Dopo l’articolo su alcune delle particolarità culinarie del livornese, ecco a voi una selezione dei migliori ristoranti e chioschi della Costa degli Etruschi, continuando il nostro tour gastronomico fino al suo confine. Le seguenti indicazioni su dove mangiare sulla Costa degli Etruschi includono locali per tutti i gusti e tutte le tasche.
Su Livorno
Livorno, essendo la città più grande della zona, offre una gran varietà di prelibatezze. Andate all’Antica Friggitoria il Frataio per un frate, la ciambella zuccherata tipica della zona, all’Antica Torteria Gagarin per il 5&5, il panino ripieno di torta di ceci e melanzane, all’Ostricaio per un pranzo a base di pesce anche take-away, al Baretto Tre Ponti per l’aperitivo vista mare, a Sarsa Verde per la pizza, e alla Casina di Alice per un’opzione 100% vegana.
Dirigendovi verso sud, non mancate di fermarvi a Vada per un bel tagliere di salumi e formaggi provenienti da tutta Italia da Lardo, un locale appena aperto gestito da due giovani sorelle della zona.
Nell’entroterra o sulla costa
Un po’ più nell’entroterra, troverete la frazione di Bolgheri, nel comune di Castagneto Carducci, nota in tutto il mondo non solo per i suoi vini eccezionali, ma anche per la ristorazione. Consiglio l’Enoteca Tognoni agli appassionati delle grandi etichette e l’Osteria Magona agli amanti della carne, qui ordinate i tagliolini al tartufo, la carne alla brace, il piccione e il gelato fatto in casa dallo chef Omar Barsacchi.
Tornando sulla costa, come suggerimento per mangiare sulla Costa degli Etruschi andate a San Vincenzo per una cena con vista mare e tramonto a Il Bucaniere dello chef-pescatore Fulvietto Angelini, mentre a Baratti troverete il chiosco Al Polpo Marino dove godervi un pasto tranquillo a base di frittura e polpo e patate prima e/o dopo una nuotata nell’acqua fresca della spiaggia sottostante.
Dopo Baratti trovate Venturina Terme, un paese piccolo e tranquillo che ospita una delle migliori pasticcerie della zona, Conca d’Oro Cioccolateria, nota appunto per la lavorazione del cioccolato e per la pasticceria mignon.
L’ultima tappa del nostro tour gastronomico sulla Costa degli Etruschi è un luogo molto speciale nella zona industriale di Follonica, il food truck dei Mollica’s. Silvia e Mattia sono due toscanacci DOC, appassionati di cucina, “ciccia” e persone. Andate da loro per fare due chiacchiere e godervi una birra fresca e un panino unto al punto giusto, come il “Messicano detto Gringo” in foto: porchetta, formaggio e salsa piccante. Sedetevi poi sul muretto e osservate il passaggio dei loro variopinti clienti: dai fiorentini venuti appositamente, ai camionisti, clienti fedeli e puntuali – come lo diventerete voi dopo il primo morso.
Martina Bartolozzi
Martina è una travel&food blogger italo-americana nata e cresciuta a Firenze. Passa la maggior parte del suo tempo a viaggiare ed esplorare l’Italia e il mondo, mangiando cibi deliziosi e offrendo consigli su dove trovarli.
La trovate su Instagram https://www.instagram.com/mementomartina/
Fonte immagini: Martina Bartolozzi
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