Castellina Marittima

LE CAVE DI ALABASTRO PIÙ BELLE DELLA VAL DI CECINA

Possedimento mediceo a partire dal 1628, Castellina Marittima diventa un importante centro estrattivo della Val di Cecina con l’apertura delle cave di alabastro sul finire del XIX secolo.

Simile al marmo, l’alabastro ha permesso che si sviluppasse un fiorente artigianato locale sia nel paese, che nelle città circostanti tra cui Volterra. Il Museo dell’Alabastro è tra i luoghi di principale attrazione del posto, dove sono conservate opere realizzate a mano con questo materiale.

 

Tradizioni

Tradizione artigianale di Castellina è la lavorazione dell’alabastro; la città da oltre due secoli si configura come una delle più importanti sedi toscane dell’artigianato.

 

Tipicità

La Toscana è terra di vini, Castellina regala il bianco Tassinaia IGT 2000, un 100% Chardonnay ideale per accompagnare le pietanze a base di pesce. Tanti piatti della cucina popolare negli ultimi anni hanno conosciuto una riscoperta nell’evento Cucina Povera, che ripropone le antiche ricette toscane e piatti delle regioni vicine.

 

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