Agriturismo la Canonica, inserito all’interno della Tenuta di Fattorie Bianchi, si trova nel cuore della Toscana, tra le province di Siena e Firenze. Le strutture dell’azienda, sono collegate tra loro dalla panoramica strada con vista sulle torri di San Gimignano e sul borgo medievale di Certaldo Alto.
Eleganza di un resort e familiarità di un agriturismo è solo una parte di quello che Fattorie Bianchi può offrire ai propri ospiti. All’Agriturismo la Canonica troverete ambienti eleganti e curati, la bontà della cucina toscana, i grandi vini prodotti nei terreni dell’azienda agricola e scoprire l’allevamento di cavalli dell'azienda, tra i più prestigiosi d’Europa.
L’Agriturismo la Canonica, classificato con 5 girasoli, è in grado di offrire un ambiente dove rilassarsi, curato nei minimi particolari. L’arredamento è realizzato con mobili d’arte e di antiquariato, per creare uno spazio accogliente e di gusto e regalare agli ospiti un’esperienza unica e irripetibile. A disposizione dei clienti inoltre una piscina immersa nel verde per godere della tranquillità tipica della campagna toscana.
Nel ristorante dell’Agriturismo sono serviti ricercati piatti della cucina toscana, preparati secondo le ricette tradizionali con prodotti a “filiera corta“. I piatti sono preparati con l’olio extravergine d’oliva di categoria superiore ottenuto dalle olive, frante a freddo, coltivate nell’azienda agricola Villa Poggio a Varna della tenuta e sono accompagnati dai pregiati vini prodotti, in maniera biologica utilizzando energia verde ricavata dai pannelli fotovoltaici, nei 40 ettari di Chianti D.O.C.G. e nei 20 ettari di IGT.
All’Agriturismo la Canonica è possibile inoltre mettersi alla prova frequentando la scuola di equitazione western con cavalli quarter-horse e cimentarsi in piacevoli passeggiate nei sentieri della tenuta.
Scegliere l’Agriturismo la Canonica significa vivere una esperienza 100% Made in Tuscany, lasciarsi incantare dagli splendidi paesaggi della campagna toscana, scoprirne i suoi intensi sapori coccolati dalla proverbiale ospitalità toscana, per un soggiorno indimenticabile.
All’interno delle Fattorie Bianchi si trova l’allevamento La Canonica, tra i più prestigiosi d’Europa, nel quale è possibile cavalcare bellissimi cavalli, campioni indiscussi. Per amore di questi splendidi animali, l’allevamento si prende cura anche dei cavalli più sfortunati e con problemi fisici. La scuola di equitazione western dispone di un istruttore qualificato di terzo grado con possibilità di rilascio di patenti equestri e brevetti. Le lezioni per principianti prevedono, inoltre, un approccio e la conoscenza iniziale del cavallo, oltre alla possibilità di cavalcarlo.
