NOME: Vermentino

DENOMINAZIONE: Bianco Toscano

CATEGORIA: I.G.T.

ZONA DI PRODUZIONE: Pitigliano - Manciano - Sorano

TERRENO: Tufaceo - Sciolto

ALTITUDINE DEI VIGNETI: 320m s.l.m.

DENSITÀ PER ETTARO: 4000 piante

FORMA DI ALLEVAMENTO: Cordone speronato, guyot.

UVAGGI: 100% Vermentino.

VINIFICAZIONE: Fermentazione in vinificatori d’acciaio a temperatura controllata e affinamento in bottiglia. Imbottigliato giovane per esaltarne la freschezza e le caratteristi che olfattive.

GRADO ALCOLICO: 13% vol.

DESCRIZIONE: Colore giallo paglierino, aroma intenso e persistente, con note fruttate e floreali fra cui si avverte il biancospino. Al gusto è fresco, equilibrato con finale piacevolmente fruttato.

ABBINAMENTI: Antipasti di mare, risi e paste con sughi leggeri, crostacei e molluschi, carni bianche e tutti i formaggi a pasta molle.

TEMPERATURA DI SERVIZIO:10 - 12 °C.

FORMATI: 0,750L

Sostanze o prodotti che provocano allergi e intolleranze: può contenere solfiti

Prodotto in Toscana (Italia)