Vestri Cioccolato S.r.l. est une entreprise toscane spécialisée dans la production et la vente de chocolat, dans la province d'Arezzo.

 

La famille Vestri a démarré son activité il y a plus de 40 ans grâce au père de l'actuel propriétaire Danielo Vestri qui s'était principalement consacréà la production de chocolats fins et d'œufs de Pâques.

 

Danielo contre toute logique industrielle, a décidé de continuer la tradition en proposant des produits artisanaux, créés avec soin et avec des matières premières hautement sélectionnées. Au fil du temps, pour assurer des normes de qualité de plus en plus élevés, gère une plantation de cacao (finca) à Saint-Domingue. Le chocolat Vestri est connu et apprécié partout dans le monde, notamment en Asie où ses produits sont présents dans de nombreux magasins à travers le Japon.

 

Au fil des années, la société Vestri a créé une grande variété de produits, notamment:

 

•     Le chocolat du Grand-Duc, la recette originale du fameux chocolat au jasmin décrit par Francesco Redi, docteur de Cosme III de Médicis qui en a fait un usage intensif tout au long de sa vie.
•     Les truffes du Grand-Duc un élégant coffret métallique contenant 16 délicieuses truffes aux noisettes.
•     Il Cartoccio, un chocolat noir de très haute qualité à 63% avec des filets d'amandes et d'orange confite.
•     Il Tortino, une tablette faite avec du chocolat aux noisettes.
•     La Cassata ancienne recette toscane revisitée en rejoignant la galette, le chocolat noir 63% de la plus haute qualité et les noisettes

 

Les produits Vestri peuvent être trouvés aux points de vente à Arezzo, via Romana n. 157B-161B-C et de Florence à Borgo degli Albizi, 11 / R.