Les 24 et 25 mars se tiendra à Piancastagnaio , charcuterie typique de la province de Sienne, la « Sagra del Ventricino », faite avec les parties moins nobles de porc et une pâte faite d’oeufs, de viande, de fromage et d’épices.
Le petit village perché sur le territoire de monte Amiata est un coffre au Trésor rempli de trésors inestimables, chef parmi eux l' imposant Médiéval Rocca Aldobrandesca, aujourd'hui un musée en plus de bâtiments du XIVe siècle de la municipalité et l’autorité à qui C’était juste la vieille piazza del comune, maintenant Piazza Matteotti.
L’événement se tient au pied de la belle rocca et attente pour les visiteurs en plus savoureuse saucisse Toscane même les meilleurs vins de la région et les nombreux produits les typiques; l’occasion pour le plaisir des goûts anciens et ses traditions.
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