Vapeurs de bière Srl est la première brasserie en Italie qui utilise la vapeur géothermique comme source d’énergie pour le processus industriel de brassage. Elle est basée à Sasso Pisano, un village situé dans la municipalité de Castelnuovo di Val di Cecina, Pise.

L’amour pour leurs terres et l’idée d’utiliser la vapeur géothermique naissent de l’intuition de Edo Volpi et son rêve de voir utilisé toute la force de cette source. Le siège est situé dans le Parco delle fumerolles, une zone où l’énergie géothermique des phénomènes, également connu sous le nom de la vallée du diable. La compagnie a débuté en 2013, après la réunion qui a eu lieu déjà en 2011, avec le maître-brasseur Enrico Ciani ; en 2014 commence à produire trois bières artisanales : Magma, sulfureux et Geysers. Les matériaux utilisés sont de grande qualité et chaque étape est fait avec attention et un soin méticuleux. La philosophie de vapeurs de bière est basée sur l’exploitation des ressources que la nature a à offrir, combiné avec le respect de l’environnement, l’innovation et la tradition.

Bière de la société est faite par une usine innovante et écologique , la capacité de 500 litres et suit une production renouvelable du processus. L’usine dispose de trois cuves de fermentation pour un total de 1 000 hectolitres. En outre, conformément à sa philosophie, les vapeurs de bière fût keyKega choisi d’utiliser, jetable et écologiquement durable. La bière distribution intervient entre la sphère et le sac intérieur de la tige en évitant toute forme de contact avec le gaz. Le goût, en choisissant de ne pas utiliser de gaz ou électricité pour protéger les consommateurs, reste inchangé.

Non seulement la bière brasserie fumées mais est également brasserie artisanale: pour accompagner la bière de dégustation vous trouverez nourriture locale et le vin. Le personnel d’Edo, Luciana et Clare renards, Liliana Garza, Domelia Rahman, Pascal Giordano et Coop val di Cecina-Val d’ERA vous attend déguster leurs créations dans Via dei Lagoni # 25 à Sasso Pisano.