Sorano

THERMIQUE ENTRE LES GROTTES DE TUFO

 

Sorano se trouve sur les collines de la Maremme, face à l'est sur la zone de Tufo, ce qui lui donne son caractère de village charmant. D'origine étrusque, Sorano connaît un développement urbain au Moyen Âge, lorsque le village a acquis une valeur artistique et de nombreuses églises ont été construites.

 

Traverser le village et profiter d'une visite dans les rues qui le traversent génère toujours des suggestions sans fin. Atteindre le Masso Leopoldino, l'ancienne fortification construite sur l'une des falaises de Tufo, vous pouvez voir l'immense paysage toscan. Une fenêtre sur la Maremme d'une beauté rare, avant d'aller aux anciens canaux étrusques à l'intérieur de la grotte et les Thermes de Sorano. Antique et enchanteur pour les sentiers bénéfiques qui rendent disponibles, le Spa est l'endroit idéal pour profiter d'une journée de détente.

 

Traditions

 

A Sorano, les anciens métiers du passé sont pratiqués sous une forme traditionnelle. Respectant les origines, certains artisans pratiquent encore l'art de travailler le bois, l'or et les tissus. Quelques magasins locaux vendent ces objets fins qui maintiennent le village en contact avec les costumes fascinants du passé.

 

 

Produits typiques

En plus des traditionnels tortelli Maremma, des pâtes aux œufs avec un cœur plein de ricotta fraîche et d'épinards, à Sorano il y a beaucoup de plats typiques et de bonbons. Les pici, spaghettis spéciaux faits à la main et plus robustes qui sont assaisonnés avec un ragoût de sanglier savoureux. Le cialdino du tufi, une gaufrette croustillante et fine préparée en mélangeant le sucre avec de l'anis, de la farine et du vin de raisin.