Seggiano

BORGO TRA GLI ULIVI

Le village est situé sur les pentes du Mont Amiata et une partie du Val d’Orcia, vallonnées et montagneuses.

Seggiano est né au Xe siècle comme une possession de l’abbaye de San Salvatore ; dès la deuxième moitié du 200 était sous la domination de la sienne. Restent sous la République de Sienne jusqu'à l’année 1555 qui est devenu une partie du Grand-Duché de Toscane, la suite alors sa fortune. Le village médiéval est entouré de murs encore visibles, datant du 10ème siècle, qui entourent la ville.

Un des monuments les plus importants du pays et tous les Mont Amiata est situé aux abords de la ville, entourée d’oliviers et est le sanctuaire de notre Dame de la charité, le seul exemple d’une architecture maniériste européen central construit entre 1589 et 1603.

 

Traditions et Produits typiques

Dans la municipalité de Seggiano grande est seggianese dont plante est capable de résister aux basses températures du Monte Amiata. Sa protection est né le consortium de peau d’olive Seggianese dans le but d’assurer leur qualité et d’améliorer le produit. L’huile que l'on obtient a un goût particulièrement doux et un arôme légèrement épicé, fruité et notes végétales d’artichaut. La zone de production bénéficie de l' IGP (indication géographique protégée), et l'huile d’olive de Seggiano, obtenue à partir d’oliviers se composent d’au moins 85 % par les oliviers de Seggiano détecté appellation DOP (appellation d’origine protégée).