SASSICAIA

L’un des plus prestigieux vins italiens

Les plus grandes créations découlent d’expériences simples, et c’est comment il est né un des crus plus prestigieux dans le monde, le Sassicaia.

Nous sommes dans le ' 20 et un jeune étudiant de Pise, Mario Incisa della Rocchetta, veut transformer son rêve en réalité en créant un vin similaire à la notoriété à Bordeaux. Ainsi commence à grandir Cabernet dans Tenuta San Guido dans la Maremma, un secteur qui avait un terrain présentant des caractéristiques morphologiques similaires à celles en France.

De 1948 à 1967, Sassicaia est consommée uniquement au sein du domaine. Bientôt le Marquis se rend compte que son vin était vieillissante, plus était mieux. Le premier millésime vendu était celui de 1968 et a été un succès instantané. Vin Royal du Rouge rubis intense, est caractérisée par la présence d’une odeur élégant avec des notes de baies et une finition harmonieuse de longue et persistante en bouche ; Il a épousé le jeu et généralement avec de la nourriture un goût distinctif.

Les vins qui appartiennent à la confession Bolgheri Sassicaia DOC a obtenu en 1994 sont basées sur 80 % Cabernet Sauvignon. Sassicaia détient le record d’être le premier vin italien d’une cave particulière d’avoir un DOC spécialement réservé; peut être faite exclusivement par la société Tenuta San Guido qui est propriétaire de tous les vignobles dans la DOC de la Costa degli Etruschi.