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Parmi les plus importantes et évocateurs des reconstitutions historiques de la ville d’Arezzo est La joute du sarrasin, tournoi de joutes qui a lieu deux fois l’an, la première nuit et le deuxième samedi de juin, au lendemain de la première Dimanche dans la journée de septembre édition. L’événement qui attire des millions de visiteurs chaque année, a ses origines au moyen-âge; au cours de la reconstitution, que les rues sont bondées de gens habillés en costumes médiévaux, accompagnés par des chevaux et de la ville vient de couleurs vivantes, des drapeaux et sonner de la trompette ; un véritable voyage dans le passé l’expérience de nombreux touristes.
Ces tournois médiévaux typiques sont également décrites depuis le grand poète Dante Alighieri au début du canto XXII de l’enfer, dans dont l’étape initiale célèbre cite la joute d’Arezzo :
« le couloir que j’ai vu pour la terre,
ou Aretini et j’ai vu gualdane RIF,
sur les tournois et Fedir correr Joust «.
Les Sarrasins Joust les quartiers dans lesquels la ville est divisée, Porta del Foro, San Andrea, Porta Santo Spirito et Porta Crucifera, foncer pour gagner le golden spear. Les cavaliers au galop, armé d’une lance en bois, pointent sur le buratto (cible de forme humaine) et son bouclier blasonné avec 4 sections, chacune d’une valeur différente ; Il a gagné le quartier dont chevaliers, pendant les deux tours sur le carrousel, obtenir le plus de points. Cette unique « Carousel » semble s’inspirer d’anciens exercices militaires qui étaient chevaliers médiévaux ; dans la formation pratique des mannequins frappant que, dans la période des Croisades, ont été des adversaires, les Maures et les Sarrasins. De là aussi l’origine du nom de l’événement.