Mela Rugginosa della Valdichiana

L’exquise aretina pomme

Rouille grillagée est un véritable délice de la Valdichiana. Cette variété de pomme est très appréciée pour la douceur de sa chair et préservation qui s’est passé pendant une longue période.

Lieu de Val di Chiana pour la croissance de ce fruit grâce au microclimat qui est ici et qui vous permet de créer la couleur typique de rouille sur la partie de la peau. Sa production se déroule principalement dans les municipalités de Monte San Savino, Civitella in Val di Chiana, Cortona, Foiano della Chiana et Montevarchi.

Rouillé pommes sont récoltées en octobre et une plante peut arriver à donner une récolte d’environ 35 kg. En plus du four sont également intéressants pour faire des confitures et des compotes.

 

Photo Credits [aroundarezzo.it]