Rapolano terme

Une région riche en grotte et eaux sulfureuses

Rapolano est situé sur le bord de la zone de Crete Senesi caractérisée par des collines d’argile. Historiquement, le village appartenait aux comtes Scialenghi et était sous la protection de la sienne. Pour être la ville de la Palio Rapolano, protégée, était la cause de beaucoup de turbulences. Les raids des espagnols et des fiorentini, ennemis acharnés de Sienne, a culminé en 1554, avec la destruction complète du Château de Rapolano et le château du garage.

Aujourd'hui la ville conserve encore de grandes étendues de murailles, des tours et des portes. Intéressant sont le 13ème siècle Porta dei Tintori et Pieve vecchia di San Vittore, dans le style roman.

Pendant des siècles, les principales sources de subsistance pour Rapolano étaient les carrières de travertin et les sources chaudes. L’extraction des carrières est attestée depuis 1500 et entre 800 et 900 moments vécus de grand succès.

La sulfureuse, au lieu de cela, utilisé dans les stations thermales pour les bains de boue et les inhalations, est recommandée pour le traitement de l’arthrite et des maladies dermatologiques. Le Terme di San Giovanni est le plus ancien et, non loin de la ville, vous y trouverez également le Terme Antica Querciolaia.

 

Traditions et produits typique

Quant à la tradition culinaire est un must visit la focaccia di Rapolano. Malgré son nom, ce n’est pas un produit salé mais un bonbon.

Le panella de Rapolano, au contraire, est une savoureuse pâte frite dans l’huile d’olive. Un autre plat typique de la région sont le célèbre pici, pâtes longues à la main selon la tradition.

 

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