Pontassieve

UN IMPORTANT CENTRE AGRICOLE DEPUIS LE MOYEN AGE

Pontassieve signifie «pont sur la rivière tamis» et est la principale ville de la vallée du même nom. La ville s’étend le long des berges de la rivière Sieve, nord-est de Florence.  Les terres qui entourent la ville sont destinés essentiellement à la culture des oliviers et des vignes. Plusieurs caves sont trouvent ici, y compris la célèbre société Ruffino et Frescobaldi.

Juste à l’extérieur de la ville, entouré de vignes et de cyprès, se trouve le Château de Torre un dixième (1399). Près de la forteresse se dresse une petite chapelle en pierre, construite en l’honneur de Saint Mary Magdalene de' Pazzi. Le sanctuaire de la Madonna del Sasso se dresse sur le Mont Giovi et domine l’ensemble Val di Sieve. Il a été construit en 1490 dans le style florentin.

 

Traditions

L’art de la farce le fiasco était une embarcation dans la région. En même temps, la soi-disant fiascaie se sont réunis en petits groupes et couvert de paille les flacons destinés à contenir du vin.

 

Produits typique

À Pontassieve, chaque année entre mai et juin, vient à la vie de la manifestation Toscanello d'Oro. Pour près de cinquante ans est possible, grâce à cet événement, consultez les fermes dispersées sur le territoire. Pendant ces jours de fête, vous pouvez participer dans les nombreuses initiatives oenologiques et gastronomiques incluant dégustation de vin, huile et produits typiques de la cuisine toscane. Pontassieve est également célèbre pour la culture du safran.

 

Photo Credits [comune.pontassieve.it]