Monte Argentario

Enchantement dans la falaise de l’Argentario

La ville de Porto Santo Stefano est situé sur une baie pittoresque sur la côte nord de l’Argentario, où la falaise escarpée et rocheuse surplombant le cristal eaux claires de la mer Tyrrhénienne. En raison de sa situation géographique le pays a toujours réuni les peuples anciens qui ont navigué dans la Méditerranée. Nombreuses découvertes de romain règnent comme les "bagni di Domiziano", les restes d’une villa romaine datant du premier siècle. Le développement majeur du centre a eu lieu vers 1550 pendant le gouvernorat espagnol et plus tard au milieu du XVIIIe siècle lorsque le pays était sous le contrôle des Bourbons.

Même la fraction du Porto Ercole situé sur la côte est a des origines anciennes, étrusques et romaines avant cette date. En 1452 fut cédée à Sienne et en 1577 l’espagnol incorporé aux États des doyens. Sa petite ville depuis 2004 parmi les « plus beaux villages d’Italie », est riche en forteresses et ses ruelles étroites menant à la forteresse, d'où vous pourrez profiter d’une vue splendide.

 

Traditions

La tradition est le Palio Marinaro dell'argentario célébrée chaque année le 15 août à Porto Santo Stefano. Les origines de la course à l’époque des pirates, quand les belles côtes de l’Argentario étaient la proie de leurs pillages. Dans la course quatre bateaux à rames représentant les 4 districts du pays, baptisé avec le nom des vingt Libeccio, Maestrale, Scirocco, Libeccio.

Même à Porto Ercole de 1978 qui s’est tenue le Palio dei Quattro Forti, aviron tournoi entre les quatre districts qui a divisé le pays.

 

Produits typiques

Porto Santo Stefano est le plat caldaro, soupe de poisson pauvres servi sur pain à l’ail grillé et accompagné d’un bon verre de vin de l’Argentario. Reine incontestée de la gastronomie portercolese est le « fisarmonica a stocchetto ». Poissons comme le merlu, dit « stocchetto» pour sa ressemblance avec le poisson est préparé cuit avec des tomates et des pommes de terre.