Loro Ciuffenna

UN DES PLUS ANCIENS VILLAGES DE AREZZO

Le village a été fondé en 1050 au départ avec leur nom, qui traduit littéralement du Latin signifie Laurel. Par la suite après le règlement des Étrusques a été ajouté Ciuffenna comme nom du ruisseau près. Le territoire a une vaste zone boisée entourant près de la montagne, lieux habité par les sangliers, chevreuils et daims de.

Particularité de Loro Ciuffenna est le moulin à eau, la plus ancienne de la Toscane et de travailler encore et utilisé pour moudre de la farine de châtaigne, typiques de l’endroit et situé dans le centre historique du village .

 

Traditions et typicité

Loro Ciuffenna héberge les recettes traditionnelles et des plats typiques de la Toscane. La spécialité du lieu est le castagnaccio, un spécial douce farine de châtaigne avec raisins secs, pignons, noix de Grenoble et du romarin dans la pâte molle.

Vous pouvez également déguster les vins toscans d’Arezzo: le Ruschieto, un doux, cool, Sangiovese, Sangiovese Cabernet un nouveau rouge et parfumé et le DOC Valdarno supérieur un Rosé, premier sorti sous ce nouveau nom.

 

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