La chaleur d’une famille et de l’authenticité d’une ferme biologique sont l’essence de la residenza d’Epoca La Lodola. Est niché au coeur de la Val di Chiana, où on respire encore l’ambiance authentique et typiquement toscan.
Beatrice et Mario embêté avec toutes leurs énergies dans la restauration de la maison de ferme fin XVIII siècle, où, avec leur amour, ils ont élevé leurs trois enfants, Anna, Paolo et Carlo. Le couple décida en temps d’ouvrir les portes de la vieille maison aux touristes. La Villa a toujours été un lieu de fêtes et des dîners de se réunir avec des amis, cette ambiance familiale et chaleureuse se fait sentir chaque jour par des clients.
Idées et la créativité au sein de cette famille ne manquent pas. Son fils Carlo, Chef de l’Osteria La Lodola, fut conquise par les matières premières de ces terres et suivi sa vocation pour la cuisine. Paolo et son épouse Silvia a créé une société de développement créatif de sacs à main, des accessoires et des costumes de concepteur. Tandis que sa fille Anna a suivi le goût et la passion pour ce qui est vintage de la mère.
Beatrice avec son fils Paolo, architecte et les concepteurs ont pris soin de chaque détail de l’intérieur pour faire La Lodola, une OASIS apaisante et un goût raffiné. Chaque mobilier complet se marie parfaitement avec les couleurs et les couleurs des tissus et des murs. Grâce à un travail méticuleux, aujourd'hui La Lodola est une merveille et un chef-d'œuvre de l’intérieur.
L’hospitalité chaleureuse, attention au confort, la campagne Toscane faire le plus authentique des résidences de la Toscane de l’Alouette des champs.
L'authenticité d'abord. A partir du petit déjeuner avec des confitures, des gâteaux faits maison et des fruits fraîchement cueillis dans le jardin, tout est intimement naturel et produit avec un amour extrême. Cette tradition raffinée est dédiée à Mario, qui consacre son corps et son âme aux soins du jardin. Ce qui caractérise La Lodola, c'est l'accueil, grâce à la chaleur qui a su propager Mario, Carlo et Manuela, l'épouse du Chef.
D'une maison privée à une résidence d'époque, La Lodola raffinée et bien entretenue B&B ouvre ses cinq chambres, uniques dans leur personnalité, à ses invités. La ferme située sur les collines toscanes bénéficie d'une vue unique qui peut également être apprécié de la piscine extérieure. L'Osteria della Lodola conserve les aspects de la "vieille taverne", a en soi l'authenticité de la tradition toscane dans laquelle les ingrédients et les matières premières proviennent tous du potager biologique. La cuisine du chef Carlo est intuitive et km 0 et le choix des vins de la Cave est fait personnellement par Carlo et Manuela.
La Lodola est aussi et surtout une précieuse Azienda Agricola, une véritable ferme biologique qui utilise ses produits pour la préparation des plats de l'Osteria. Les matières premières du jardin sont transformées dans le nouveau laboratoire né en 2013 avec l'idée d'agrandir la ferme. A trois kilomètres de la villa se trouve le laboratoire pour la transformation des produits agricoles, la cuisine professionnelle, l'espace d'exposition et l'espace pour les événements dans un continuum avec la nature environnante.
Découvrez la boutique Villa La Lodola, Azienda Biologica