Huile d'olive extra vierge

Récolte: début octobre

 

Pressage: suit des procédures certifiées, qui impliquent le pré-lavage de la matière première et permettent l'extraction à froid de l'huile: la température à l'intérieur des grammes n'atteint jamais 27 degrés, assurant la préservation des propriétés organoleptiques du produit.

 

Description sensorielle: Valériane, artichaut et pomme jaune caractérisent le profil olfactif de cette huile savoureuse et intrigante à la saveur moyennement fruitée. En bouche il est très consistant et donne une finale agréablement amande avec des notes amères et épicées bien présentes.

 

Valeurs nutritionnelles moyennes par 100 ml: Valeur énergétique 3385 KJ, Protéine 0.0g; Glucides 0,0 g dont 0,0 g de sucre; Matières grasses totales 91,5 g dont saturé 12,0, dont Monosaturi 70,5 g, dont polyinsaturés 9,0 g; Cholestérol 0,0 g; Fibres alimentaires 0,0 g; Sodium 0,0 g; Calcium 0,0 g.

 

L'huile Evo est disponible dans les formats suivants: 5l, 3l, 1l, 750 ml, 500 ml, 250 ml.