Vous trouverez dans les collines du Chianti, Greve in Chianti, la torréfaction Dolceforte consacré à créer les meilleurs mélanges de café.

L’aventure dans le monde du café commence lorsque Jacopo Martini, l’un des propriétaires de sucré avec sa sœur Allegra, un peu plus de dix ans pour devenir un peu par hasard, il commence à travailler dans un grillage, dans laquelle elle apprend donc l’ensemble de la chaîne d’approvisionnement la boisson énergisante.

Après avoir étudier beaucoup et ont suivi des cours différents avec beaucoup de passion pour l’artisanat, le frère et la soeur ensemble, ils créent un torréfacteur de café petit artisan. L’élément clé est la qualité du café brut acheté, essentiel à la réussite des mélanges et même origine, c'est-à-dire non mélangés et venir d’une seule région ou plantation et très apprécié par les consommateurs qui recherchent les arômes et les saveurs pures.

La torréfaction Dolceforte confortable et colorée est le royaume du café de qualité, l’endroit où vous pourrez déguster le mélange créé par Jacopo, en mesure de satisfaire même les palais les plus exigeants. Ici tout est suivie avec soin et attention, depuis la sélection des meilleurs grains jeter ceux défectueux, le seul choix des cultures de café dans le respect absolu des droits de l’homme, la valeur ajoutée pour l’entreprise.

À la torréfaction Dolceforte, vous pouvez trouver le mélange le plus approprié à votre goût, le moka, café espresso à l’italienne, pour un long ou un japonais ou Français. Jacopo et Allegra sont toujours prêts à vous conseiller avec compétence et enthousiasme à nos clients dans leur restaurant au cœur du Chianti.