La ferme de la famille Baker est né dans le domaine de la splendila de l'Amiata, près de la ville Arcidosso (GR). La « Podere dei Frati » et « La poderina » sont au cœur de la propriété, deux imposantes fermes datant de 1700, restauré avec amour et en respectant les caractéristiques architecturales d’origine.
La société couvre une superficie de beaucoup, environ quarante hectares, et dispose d’un air pur et un environnement naturel luxuriant : un coin de paradis dans la campagne Toscane.
La famille Baker en dehors de la culture des oliviers et châtaigniers traite également del’élevage de moutons, les chèvres, les veaux et les porcs paître librement parmi les champs verdoyants qui entourent la propriété.
Stefan Baker travaille suivant les enseignements des grands-parents de la viande et les produits qui se dégagent de cette main d’oeuvre habile sont de véritables délices. Charcuterie et viandes fraîches (bœuf, agneau et porc) sont des spécialités qui peuvent être achetées directement à la boucherie familiale qui se trouve dans le Centre de la village de Arcidosso.
Un autre point fort est l'hospitalitéde Bindi : les structures dédiées pour le secteur de l’hôtellerie sont les deux anciennes fermes, qui ont TtT divisTs en plusieurs appartements et B & B Amiata site à Arcidosso. Disponibilité et courtoisie des propriétaires permettent d’établir une relation amicale mais arriviste, jamais avec des invités qui, dans le cas de la ferme, sont aussi impliquées dans les différentes activités de la ferme.
La famille Baker et la beauté naturelle de la Monte Amiata attendent tous ceux qui veulent profiter d’une détente rester qualité toscan et produits alimentaires .
Vis le Séjour pour deux dans le faboleuse Arcidosso
La famille Bindi a toujours eu affaire à l’élevage et à l’hospitalité. Monte Amiata est le protagoniste de l’entreprise agricole et des structures liées à l’hospitalité. Les pentes de l'Amiata sont l'une des zones les plus caractéristiques et naturelles de la Toscane, un endroit où le temps semble s'être arrêté.
La ferme Podere dei Frati est située dans la campagne toscane à 630 mètres d’altitude. Elle bénéficie de grands espaces et d’une piscine ouverte de juin à septembre. L'Amiata Bed and Breakfast se situe toutefois dans le centre d'Arcidosso, sur les pentes du mont Amiata. Les deux structures sont caractérisées par des environnements agréables et équipées de tout le confort.
Le salami et la viande ainsi que ceux vendus à la boucherie familiale peuvent être savourés au steak shop "La Brusta". Les plats les plus célèbres sont la charcuterie, les viandes grillées, les pâtes faites à la main et les soupes savoureuses.