La Azienda Agricola Manetti Leonardo se trouve dans l’une des zones plus suggestives de la Toscane, collines du Chianti, Via le Maestro da Greve 84 à Greve in Chianti.
L’entreprise spécialisée en huile de vis se prolonge dans environ 10 acres de terre qui permettent de donner vie à la célèbre vin Chianti Classico DOCG , mais aussi un excellent Vin IGT Toscana. Ainsi que ces productions de deux phares, la ferme produit une excellente huile d’olive provenant de l’Union des quatre plus caractéristique du Chianti collines de variétés d’olives : Frantoio, Moraiolo, Correggiolo et Leccino.
La Azienda Agricola Leonardo Manetti est parmi les rares en plus de cultiver l’Iris, plus communément connu comme “Giaggiolo“ et utilisé en particulier dans l’industrie de la parfumerie et des cosmétiques.
Solides connaissances dérivées de la passion de la petite enfance pour le monde agricole, d’années de travail sur la ferme de son grand-père et le degré en viticulture et œnologie, a enregistré en 2007, Leonardo consacre personnellement à la culture de son terres pour fabriquer des produits qui sont le résultat du mélange entre tradition et connaissances techniques modernes.
Azienda Agricola Leonardo Manetti, chaque étape est suivie avec soin et le dévouement de toute la famille. Leonardo avec son père Giorgio surveille les actions de collecte et de la filière vin, jusqu'à sa commercialisation.
Les valeurs simples et authentiques d’une terre Toscane Guide Leonardo, comme dans la gestion de l’entreprise et encourageons également sa veine poétique. Dans ses temps libres, Enfait, délices en écriture versets dans laquelle brille à travers son amour pour sa terre et saveurs, couleurs et senteurs dont il est porteur. De la fusion de l’homme avec la nature et de la poésie a également été créé le logo conçu par l’artiste Alessandro Matta, un pictogramme de l’écriture de la plume monde Leonardo Manetti.
Les vins de l'Azienda Agricola Leonardo Manetti sont nés dans les collines de Greve in Chianti. Ici, les terres, allant du calcaire à l'argile et au grès, conviennent parfaitement à la production de grands vins. Les raisins atteints au bon degré de maturité sont sélectionnés et récoltés manuellement, puis broyés jusqu'à ce que le moût soit transféré dans les vignes où la fermentation alcoolique a lieu à température contrôlée. Le Sangiovese, le cépage le plus important de l'entreprise en pourcentage, permet d'obtenir des vins structurés et élégants avec une couleur rouge rubis intense avec un parfum floral et un goût harmonieux et sec.