Azienda agricola Il Cavallone? Nardi F. une oasis est immergée dans la campagne Toscane, à 25 km du Centre de Florence. L’entreprise est située à Montelupo Fiorentino, sur la "Via Vecchia Pisana «, l’ancienne route reliant Florence et Pise. Depuis l’Antiquité dans ce domaine ont été productives, comme en témoignent les autres arbres de siècles d’oliviers trouvent le long de la terre.

L’activité se situe dans le village homonyme sur Cavallone, sur une colline que vue à distance, en remontant le fleuve Arno, rappelle la silhouette stylisée d’un cheval et est gérée par le propriétaire Francesco Nardi de 1995.

La ferme produit l’huile d’olive et du vin de haute qualité selon les anciennes méthodes d’autrefois. Raffinage de pétrole est, en effet, en utilisant un broyeur classique, ce fermes, avec des meules de granit.

Le Cavallone a rejoint l’initiative «ferme de la culture», promue par la région de la Toscane à raconter des étudiants sur le territoire et ses traditions. C’est pourquoi la compagnie a des trajets quotidiens en offrant diverses activités conçues pour enseigner aux enfants l’amour de la terre et ses fruits.

Le Cavallone offre également des services touristiques offrant ses appartements clients meublés en style rustique toscan, iavvolti par silenzoi et senteurs de la nature.

Saveurs authentiques, de qualité et de passion pour leur travail sont en attente à Montelupo Fiorentino à Azienda agricola Il Cavallone.