Vin mousseux élaboré à partir de raisins Sangiovese 100% certifiés biologiques, entièrement produits à la ferme en Toscane selon les principes de l’agriculture biodynamique. Les raisins, sélectionnés dans le vignoble appelé Collina bien exposé et cultivés avec des jeunes arbres, sont récoltés à la main avec une récolte précoce afin de maintenir une bonne acidité et fraîcheur. La vinification implique un pressurage doux en grappes entières, une fermentation alcoolique dans des cuves en acier inoxydable et une refermentation ultérieure en bouteille avec un séjour sur lies pendant au moins 24 mois.

Détails du produit: Dégorgement 2019, Teneur en alcool 11.50 %, Bouteilles produites 1.100, Température de service, 10° - 12°.

Flacon de 750 ml

Valeurs nutritionnelles par portion1 verre (105 ml):
Énergie 362 kJ 7 87 kcal, Graisses 0g, Graisses saturées 0g, Graisses monoinsaturées 0g, Graisses polyinsaturées 0g, Glucides 2,8g, Sucres 0,81g, Fibra0g, Protéines 0,07g, Sel 0,01g, Cholestérol 0mg, Potassium102 mg.

Substances ou produits pouvant provoquer des allergies ou des intolérances : contient des sulfites

Fabriqué en Toscane (Italie)