Villa Collemandina

EL PUEBLO ESCONDIDO EN LOS BOSQUES DE GARFAGNANA

Villa Collemandina está ubicado en las colinas de la Garfagnana y ofrece vistas a las estribaciones de los Apeninos. Esta posición especial le permite relajarse en campos verdes, pero al mismo tiempo estar rodeado de tupidos bosques de castaños.

El pueblo tiene origen etrusco, pero los edificios más tempranos estaban a manos de los romanos. Como la mayoría de los pueblos en la Garfagnana de la época, entre ellos Villa Collemandina desarrollado como un centro defensivo, pero el municipio se formó sólo a principios del siglo XIX.

Los principales puntos de interés de Villa Collemandina son hoy la iglesia y el claustro adornado por columnas de piedra arenisca. Ambos edificios se encuentran en la colina que domina la aldea, construida sobre las ruinas de un castillo medieval.

 

Tradiciones y tipicidades

Villa Collemandina está rodeado en parte en la zona boscosa de los Apeninos y garantiza siempre algunas de las mejores especialidades de la Toscana en el km 0.

Hongos adquieren el carácter de aire fresco y fértil tierra de Garfagnana, ideal para enriquecer la pasta o acompañar las carnes a la brasa. Harina de castaña es producido a partir de castañas DOP que es usado para hacer pan o pasteles.

 

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