El 24 y 25 de marzo se celebrará en Piancastagnaio , salami típico de la provincia de Siena, el "Sagra del Ventricino", con las partes menos nobles del cerdo y una masa de huevos, carne, queso y especias.
El pequeño pueblo encaramado en el territorio de monte Amiata es un cofre del tesoro lleno de tesoros de valor incalculable, jefe entre ellos el imponente medieval Rocca Aldobrandesca, hoy un museo además de los edificios del siglo XIV hermosa del municipio y la autoridad en Fue sólo la antigua piazza del comune, ahora Piazza Matteotti.
El evento se lleva a cabo al pie de la hermosa rocca y espera para los visitantes además de sabroso chorizo Toscana incluso los mejores vinos de la región y los productos locales típicos; una oportunidad para deleitarse con las tradiciones y sabores antiguos.
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