El Val d'Elsa es un área en el valle del río Elsa, un tributario del río Arno atraviesa las colinas bajas donde están las granjas y cultivos de la más alta calidad. Los pueblos medievales encontradas interior, llena de edificios históricos de alto valor cultural, enriquecer toda la zona.
HISTORIA A TRAVÉS DEL FUERTE VÍNCULO CON LAS EDADES
La historia de la Val d'Elsa está entrelazada con las primeras civilizaciones etruscas, de la que hoy podemos observar los artefactos antiguos preservados en museos de la zona. Una impresión de absoluta importancia se observa incluso más marcado en la época medieval, rastros de que tienes a través de iglesias y castillos hermosos.
DE LA RIQUEZA DEL TERRITORIO A PUEBLOS CON ENCANTO
Dividido entre Alta e Bassa Val d'Elsa, esta zona se coloca a medio camino entre Val di Cecina y aprovechando la riqueza de sus tierras en las colinas de Chianti y su posición estratégica en la zona plana. Aquí arte y cultura se encuentran dentro de Castelfiorentino, Poggibonsi y Certaldo, histórico lugares de Toscana rica en sugerencias.
Otros lugares de interés como:
Tipicidades
El Prosciutto Toscano DOP es uno de los principales productos del territorio, de San Gimignano, este típico toscano rebanada destaca por su aroma y sabor. Otro típico Salame Finocchiona es un salami Toscano típico saborizado gracias a las semillas de hinojo. Sabores que pueden ir acompañadas de una copa de Vernaccia, el primer italiano en recibir el vino blanco -controlado por denominación de origen.
Municipios
Los municipios que conforman el territorio son: Colle Val d'Elsa, Casole d'Elsa, San Gimignano, Certaldo, Monteriggioni, Poggibonsi y Radicondoli.