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Enogastronomía

Tordello della Versilia

Un manjar tradicional

En la tradición culinaria de la Versilia tiene un aspecto de plato y sabrosa para comer. La famosa Tordelli Versilia en les hace la boca agua y el paraíso D forma invita a pensar en un rico relleno y delicioso.

La exquisitez de este plato es indudable, el contenido de este ravioli de carne grande consiste en una masa cocida con la nuez moscada, pimienta y tomillo, que va a mezclar con el sabor suave de remolacha típica.

Pasta fresca, donde se incluye el relleno, generalmente no procesar demasiado con el fin de ser rústico y por lo tanto capaces de recoger la mejor salsa boloñesa, salsa es ideal para este plato tradicional.

 

Photo Credits [tgregione.it]

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