En el corazón de Lorenzana, en las colinas cubiertas de olivos, Piandilaura Gourmet, ofrece rico menú Toscano, emblema de gusto y refinamiento.
Piandiluara Gourmet, fue fundada en 2010 por el entusiasmo de la chef autodidacta amigo Raffaele y su novia Stefania que deciden dar a luz a la taberna Piandilaura. La curiosidad para el abastecimiento y la capacidad de experimentar menús especiales con productos toscanos, significó que la pasión se ha transformado en una nueva forma de concebir la cocinaevolucionó en noviembre de 2017 Piandilaura gourmet.
Para Raffaele y Stefania cocina tiene un valor, una historia que contar. En el tiempo construyeron una filosofía que es capaz de mejorar el sabor y la tradición de comida toscana, patrimonio reconocido por todos. Platos sencillos para desentrañar los sabores ocultos y sabor antiguo. ingredientes y productos seleccionados según temporada, km0 , primera calidad y platos ligeros, que son capaces de ser recordada por el sabor único.
Todo esto gracias a la riqueza de la tierra y el entusiasmo de aquellos que han decidido dedicar su vida a una nueva forma de interpretar la tradición toscana. Todos los platos del menú son hechos a mano preparado: pan y pasta están hechos de harina de trigo de tierra de piedra antigua, así como la pizza cuya masa es a la izquierda para subir 72 horas y cocinado en el horno de leña. Cocidos en redes de última generación, combinado siempre con los vinos producidos por las granjas locales que saben sacar el gusto.
Un elegante e íntimo, donde el placer de la mesa se reúne con el impresionante paisaje de la Toscana con vistas a terraza. El restaurante de mejores oportunidades, ideales para experimentar los auténticos sabor de la Toscana cata el inmerso en la naturaleza.
Piandilaura Gourmet es el lugar ideal para saborear el auténtico sabor de la cocina Toscana, inmerso en la campiña de Pisa, por transportada por el entusiasmo de los propietarios y confía en su profesionalidad.
Todos los platos del menú están destinados a mejorar el sabor de la cocina Toscana, donde las verduras y las carnes estàn cuidadosamente seleccionadas de los productores locales. Pan, pasta y pizza se preparan a mano usando harina de tierra de piedra, con un enfoque en los clientes celíacos. Un nuevo concepto de catering Tuscany nacida de la pasión y siempre allí para acompañar a opción del cliente a un viaje gastronómico nuevo.
Es preciso en cada detalle, con un interior moderno que conserva el encanto de los Paradores con muebles de madera. Grandes espacios interiores y al aire libre para disfrutar de Tuscany no sólo mediante la elección de platos, pero también gracias al encanto de un lugar situado en una bonita zona verde de los alrededores.
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