Nana con apio

Un plato sabroso con pato

La "Nana con i sedani" es un plato tradicional que se realiza en Figline Valdarno con ocasión de la fiesta del perdón en septiembre. Para aquellos no Tan usted debe saber "nana" es para la pato, el principal ingrediente de este plato sabroso de Valdarno.

La preparación de la "Nana" no es compleja pero requiere un largo tiempo de cocción.

Además el pato los ingredientes necesarios son diferentes: unos tallos de apio, huevo, cebolla, ajo, puré de tomate y vino tinto. Todo esto necesita una cocción de aproximadamente 2-3 horas después de que el plato está listo para satisfacer los paladares más exigentes.