Tipicidades
DE IT'S TUSCANY
Entre la excelencia de la lunigiano del territorio encontramos la miel de castaño a DOP la única en Italia que posee este nombre debido al ambiente natural en que se produce. La Lunigiana, está cerca de los Alpes Apuanos que crean el ambiente ideal para el cultivo de las castañas y para la producción de miel líquida, conocida por su cristalización lenta.
La miel de la Lunigiana, "unicum" italiano calidad y cantidad de la producción de, las delicias de los paladares más finos gracias a notas de castaña. Ámbar oscuro, rojizo con marcado color y olor fuerte y piercing hacen un producto único. Parece perfecto para queso muchos sabores como queso de oveja semi sazonado o queso de cabra. Se utiliza como edulcorante para bebidas calientes, y apreciado por sus efectos beneficiosos, miel de castaño DOP es ideal para comenzar el día o acompañar un bocado de pan en rodajas de Toscana.
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