El menú degustación con vinos para degustar las especialidades de la Toscana y degustar los excelentes vinos de la zona
-Plato preparado por la cocina
-El plato de excelencia de Garfagnana: los más deliciosos curaron de Garfagnana, pecorino queso delle balze di Volterra con aceite casero y hígado de pollo bruschetta. Vino: Prosecco villa Banfi, en Montalcino (SI)
-Nuestros ravioles caseros rellenos de queso ricotta con filetes de tomate y una salsa de pesto ligero. Vino: rosado Fontemorsi Montescudaio (PI
-Rodajas de cinta senese con virutas de parmesano y ensalada de casa de huéspedes la helada y el fuego con patatas asadas. Vino: Chianti delle colline pisane, granja aviario Fauglia (PI)
-Cantuccini con Vin Santo Castelvecchio granja de Terricciola (PISA)
-Agua
Madera artesanal café tostado "Trinci de Buti" (Pisa)
Precio: 45,00 € por persona
Teléfono: + 39 050 662610
Correo electrónico: info@piandilauragourmet.it