Claudia Lami, junto con sus hermanas, comenzó LA MI' BIRRA como una joven y brillante realidad que produce cervezas artesanales y se basa en Empoli, en el Empolese Valdelsa.
La empresa fue fundada a instancias de Claudia Lami y sus hermanas, creciendo a través de que juntos han aprendido asistiendo a la Universidad en tecnología y ciencia de los alimentos. Una ruta esencial combinar innovación cada vez más la última tecnología con las técnicas antiguas de elaboración de Malta y lúpulo.
El nombre de la marca juega con el dialecto Toscano, LA MI' BIRRA se entiende como un producto que pertenece a cada uno de nosotros y es la expresión del amor sano y auténtico sabor. En nombre de la marca está encerrada toda la pasión y el dinamismo de las hermanas Lami, que juntos han formado un muy apreciado y conocido en el mundo de bebidas gourmet.
Una amplia selección de cervezas con un sabor único, producido solamente con el uso de materias primas seleccionadas y de alta calidad sin aditivos conservantes ni azúcares extraños.
Mira la lista completa y descubres todas las cervecas en el sitio web de la empresa
Un nuevo modo de producir gusto, creando valor por por un producto que bien se conforma con los platos de la cocina tradicional y no sólo.
El toque femenino de la hermanas Lami distingue el sabor y el aspecto de la producción de LA MI' BIRRA. Cada uno tiene una receta diferente, determinada por la calidad de las maltas y lúpulo, purificación del agua y del bosque donde el producto realmente se coce y se cola.
LA MI' BIRRA crea sus mezclas con 4 ingredientes principales, cada uno seleccionado de materias primas de alta calidad y sin aditivos, conservantes, privando el azúcar extranjero.
El uso de aromas y sabores de cada cerveza se significan para crear combinaciones y nuevos sabores. Para esto las hermanas Lami han dedicado una parte de su sitio web a las recetas que se pueden crear con sus cervezas. De tallarines de panqueques, recetas innovadoras, todo por descubrir.
