En Certaldo (FI), de 9 de marzo a 25 de cada viernes, el sábado y el domingo del mes se celebrará la edición 25 de las especies de trufa marzuolo festival de trufablanca cuyo nombre deriva el mes favorecido para su colección.
Organizado desde 1992 por muchocazadores de trufas colinas Asociación de Valdelsa inferiores, el menú del Festival da amplio espacio a las numerosas especialidades de la Toscana, que se centró en el aroma inconfundible del preciado tubérculo. Hacia polenta tostada con trufa, carpaccio de trufa, trufa tagliolini muchos sabrosos platos con buen vino local; cantuccini y Vin Santo, la tradición toscana, en cambio, para terminar con una nota dulce.
Los puestos se ubicarán en las instalaciones del Centro polivalente Municipal ' Antonino Caponnetto (zona de la piscina – Viale Matteotti) y estará abierta todas las noches el sábado para la cena y el domingo también para el almuerzo.
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