Está en el corazón de la Toscana, entre las provincias de Florencia, Siena y Arezzo, en medio de rolling hills, que revive la imagen típica de la región con el territorio de Chianti, que da nombre al famoso vino famoso en todo el mundo.
HISTORIA Y TRADICIÓN DE LA TIERRA DEL VINO
Geográficamente, la zona de Chianti es un área más de 20 km que históricamente fue debido sólo a las localidades de Radda, Gaiole y Castellina calles "in Chianti", o los territorios que componían la antigua Lega militare fiorentina del Chianti, pero que más recientemente ha incluido dentro de varios otros municipios en cuyos territorios produce el vino único.
Su territorio, siempre un poco en el borde de los grandes caminos del pasado, habitado primero por los etruscos, luego los romanos, ha significado que Chianti queda protegido de las invasiones bárbaras grande después de la caída del imperio romano.
Desde la edad media al Renacimiento, fase histórica en la que desarrolla incluso viticultura y, en cambio, se convirtió en un objeto de disputa entre las ciudades de Siena y Florencia. testigos mudos de las veces los muchos castillos y aldeas fortificadas diseminadas en el territorio. Desde el siglo 17 las exportaciones de vino a Europa fueron práctica pero es desde 800 hasta la fecha vino Chianti y su territorio se han convertido en sinónimos de excelencia.
CHIANTI CLASSICO
7.200 hectáreas de viñedos están inscritos hoy en la producción de Chianti Classico DOCG , haciendo de este uno de los más importantes en Italia.
Tipicidades
70.000 hectáreas de tierra a caballo entre las provincias de Florencia y Siena son una sucesión de hileras de vides que dibujar geométricamente las colinas; Aquí las características climáticas de la tierra y las diversas altitudes, han hecho la zona un lugar ideal para la producción de vinos de alta calidad. Entre las delicias culinarias de la zona, uno de los platos típicos de la toscanos es ribollita, plato con verduras cocidas y pan.
Municipios
Mediante la comprensión de los tres municipios de la antigua Liga del Chianti: Radda, Gaiole y Castellina in Chianti, la mayoría de los municipios de fiorentini, en San Casciano y Tavarnelle Val di Pesa, Greve, así como de la común senese Castelnuovo Berardenga.