¡Cena de la Sra. Franca es una experiencia única!

Reconocido en toda la zona, es un momento de cumplimiento de encuentro sereno y cordial, lleno de aromas, sabores y variedad.

Los ingredientes son todas las carnes, de huertas y granjas cercanas y cocinadas con la imaginación de los chefs hábil. Cerdo serraje es uno de los buques insignia de la cocina: desde el día anterior con aromas, se cocina lentamente suspendido sobre rejilla de alambre para hacerlo suave y jugoso, pero no graso, de sabor la carne. Y el postre es un triunfo de ingredientes que enriquecen la pobre base de pan, como lo fue una vez.

MENÚ

• Bebida de bienvenida
• Aperitivos de la Sra. Franca: salami toscani, gustos de ribollita, sopa de tomate, habas. Dependiendo de la temporada: variante acompañada de ensalada de verduras recién cogidas, panzanella crujiente, espelta pan.
• Primer curso: matagliati pasta fresca con salsa de carne Toscana (receta secreta)
• Segundo plato: Cerdo divide cuero
• Postre casero: pan pastel (lactosa)
• Agua
• Vino tinto de las colinas toscanas
• Café y licor

El Señor se deja un pequeño regalo.

Precio: 25,00 € por persona

¡RESERVA AHORA!

Número de teléfono: + 39 055 9707713

Correo electrónico: osteriadirendola2019@gmail.com