Condimento por pasta a base de calabacines, fruta seca y queso de oveja.

 

Consejos

Para hacer más gustoso el plato se puede añadir un poco de speck crujiente saltado dos minutos en sartén o untar el picadillo sobre rebanadas de pan, añadir un fettina de scamorza ahumado, enhornar hasta que el queso no es desatado y... ¡buen apetito!

 

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