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El Arándano negro della Montagna Pistoiese es una fruta que es nacida en el bosque de la Toscana, caracterizada por un sabor dulce y aromático, apreciada por la refrescante sensación que emite en el paladar.
El arándano es conocido por sus propiedades curativas, un desintoxicante natural para el intestino, una fruta con propiedades extraordinarias capaz de mejorar la circulación y la vista. Ha sido tradicionalmente un recurso para el territorio entero de Pistoia y una importante fuente de ingresos para las familias, gracias a su fácil de cosechar grandes cantidades.
La cosecha de arándano rojo estaba destinada a los hombres que podían mantener más fácilmente el peso del cubo completo, cesta para la recolección de bayas, perfecto para disfrutar solo o para producir sabrosas mermeladas.
Además de naturales mermeladas, pasteles y preparados con recetas tradicionales de las amas de casa, arándano negro de la montaña Pistoiese es destinado a la preparación de un licor antiguo, similar a Grappa aromatizada con arándanos y el jugo.
