Agnello di Zeri

Autochthonen Schafrasse in der Provinz Massa Carrara

Agnello di Zeri ist eine einheimische Rasse von Schafen, dass aus vielen Jahren das Gebiet von Zeri, Ortschaft in der Provinz Massa-Carrara bewohnen.

Zarasca genannt, zeichnet sich durch unverändert seine Eigenschaftenim Laufe der Zeit gehalten haben, durch die Isolierung des Bereichs füllt. Sieht aus wie eine mittlere bis große Größe Schafe mit weißem Fell und oft ausgeprägte Hörner.

Obwohl seine Milch höher als die von jeder Rasse von Schafen, die hohen Nährwert ist, dient sie nur für die Aufzucht der Lämmer.

Leben fast das ganze Jahr der Bio Weide, Agnello di Zeri, Presidio Slow Food , ist weltweit bekannt für sein Fleisch zart und aromatisch, ein Produkt der Exzellenz in der Toskana.

Photocredits: visittuscany.com