It's Tuscany trifft Antonia Arcenni, Tochter des aktuellen Besitzers des landwirtschaftlichen Vereins Arcenni Tuscany, Produzent und Züchter von Schnecken in Capannoli, im Bereich der Alta Valdera.
Antonia, mit ihrer Mutter und Vater, sich völlig innovative, biologische und natürliche Landwirtschaft, widmet.
Die ganze Sache zog aus Traum vom Haushaltsvorstand: eine Schneckenzucht einzigartig in seinem Hoheitsgebiet damals zu bauen. Dank seiner Bestimmung der Traum wurde Wirklichkeit und verwirklichte im Jahr 2016.
Es war die Leidenschaft für die Natur und die biologische Familie, Arcenni in einem Projekt-Detail zu vereinen: in etwa 25 Hektar der Abell Toskana erreicht eine ad-hoc-Produktion nach den Anforderungen des Marktes.
Das Geheimnis der Qualität des Endproduktes durchläuft vor allem Pflanze Leistungsregelung der Schnecken, was mit Karotten und grünen Sonnenblumen beraubt von Futtermitteln, Pestizide und chemische Zusätze. Darüber hinaus wurde Lebensraum reproduziert, um Schnecken zu einen eigenen Lebenszyklus respektieren zu ermöglichen.
«Die hohe Qualität der Produkte ist gewährleistet durch Handarbeit, mit starken Wurzeln in der Gesellschaft und durch die Verwendung von Bio-Rohstoffen»
Das Ergebnis ist ein leichtes Produkt, reich an Protein und hat eine starke Tradition Made in Tuscany.
Food-Produkte wie Schnecken Geschmorte Schnecken mit Lauch, ideal für die Zubereitung von Risotto und die Zuppa Toscana immer in den toskanischen Tischen vorhanden und wurden mit Liebe von Familie Großmütter gekocht.
In einer zunehmend hektischen scheint es undenkbar, ein Gericht zuzubereiten, die einen langen Prozess erfordert.
Arcenni Tuscany mit ihrer Rezepte präsentiert die Lösung: Produkte bereits gekocht, zubereitet und lecker. Die Pastete von Schnecken, Schnecken, Schnecken, grün oder mit Lauch und die toskanische Suppe sind Ready-to-Use Köstlichkeiten, Kombination von Authentizität und Originalität. Bieten eine Alternative zu Weiss und rotes Fleisch bereits positioniert sich unter denjenigen kennen und schätzen bereits das Produkt zwischen diejenigen, die neugierig zu erfahren ist.
«Kommen in unseren Rezepten verwendeten Zutaten aus unserer Region. Unsere Rezepte, die mit organischen, km0, sind das Ergebnis der toskanischen Tradition»
Arcenni Tuscany empfiehlt die Schnecken, den Lauch in Kombination mit lokalen Zutaten wie Olivenöl, Kräutern und gehackten Tomaten. Ideal als Hauptgericht und leckere Pasta, Lasagne oder Reis, geröstetes Brot oder Polenta serviert.
Antonia und ihre Firma ArcenniTuscany, erzählen wir eine Geschichte der Toskana, von Menschen, die lieben ihre Arbeit und das Land einnimmt, Tuscany gemacht.
Schauen Sie sich die Produkte von höchster Qualität Made in Tuscany bei der Firma Arcenni Tuscany!
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