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Das extra natives olivenöl DOP ist eine perfekte Kombination aus Sorten von Olivenbäumen von Lucchesia aus 90 % aufreizend Kürzungen, der Leccino bis 30 % und andere Sorten bis zu 15 kleinere %.
Heute wird überall auf der Welt helfen zu ihrem Bereich der Ursprung einer der größten Produzenten von Ölexportiert. Das besondere an diesem Produkt ist die Tatsache, dass die Rasse Toskana der Haflinger Pferde Weiden in freier Wildbahn beitragen, die natürlichen Boden-Düngung.
Die Ernte von Oktober bis Ende Dezember mit der Hand und Öl-Extraktion erfolgt auf traditionelle Weise durch mechanische Mittel, ohne den Einsatz von Chemikalien erfolgt. DOP Öl hat eine intensive gelbe Farbe mit grünlichen Farbtönen und mit einem süßen Geschmack von würzigen Nuancen. Ist das ideale Gewürz fettunta, Brot geröstet und gewürzt mit Salz und Öl, ideal für Picknicks oder toskanischen Snacks.